जब हमारे राइस कुकर की क़िस्मत जागी 😜

हम सही कह रहें है ।

पता नहीं कितने सालों से हमारा राइस कुकर डिब्बे में पूरी तरह से पैक होकर रखा हुआ था । ज़्यादा नहीं बस सात सालों से । 😆
जब तब सफाई करते हुये इसे भी साफ़ करके दोबारा वहीं अलमारी पर रख देते थे ।

अब इस्तेमाल क्यों नहीं किया तो वो इसलिये कि हमें लगता था कि राइस कुकर में कुछ भी बनाना बडा झंझटी है । लिहाज़ा बेचारा डिब्बे में बस बंद ही पड़ा रहा ।

पर वो कहते है ना देर है अंधेर नहीं । 😆

और ये कहावत हमारे राइस कुकर के लिये बिलकुल फ़िट बैठती है ।

और इस कोरोना काल में राइस कुकर की भी क़िस्मत जाग गई । 😜

ऐसे ही एक दिन विचार आया कि क्यूँ ना राइस कुकर में बिरयानी ट्राई करी जाये । और बस फिर क्या था फटाफट राइस कुकर को अलमारी से उतारा गया और धो धाकर बिरयानी बनाने की तैयारी शुरू की गई ।

वैसे राइस कुकर में कम घी में भी बिरयानी बन जाती है । ये भी हमने पहली बार जाना ।

कम घी इसलिये कहा क्योंकि हम सभी जानते है कि बिरयानी बनाने में बहुत घी डालना पड़ता है । वरना वो सरकउंया बिरयानी ( मतलब खाते जाओ ) नहीं बनती है ।😛

पर खैर पहली बार कम घी और कम मेहनत मे लज़ीज़ बिरयानी तैयार हो गई । 😋

और कमाल की बात कि बिरयानी सरकउंया भी थी । 😁

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